miércoles, 18 de febrero de 2009

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Joffré e Hijas Premiados también en Japón. Más... Noticias de actualidad.

Bodegas Krontiras - Doña Silvina Reserve Malbec 2005 & 2006. Tenemos el agrado de informarles que en la reciente edición on-line #184 de eRobertParker.com (Wine Advocate) los vinos de Bodegas Krontiras obtuvieron la siguiente puntuación. Más... Noticias de actualidad.

Martini Nights en Buenos Aires. Durante el mes de septiembre, Martini invita a disfrutar la mejor música en vivo... más en Noticias de actualidad.

Se aproxima Vinos y Bodegas 2009. Buenos Aires, agosto de 2009- La novena edición de Vinos y Bodegas, se realizará del 8 al 10 de septiembre en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires. Más... Noticias de actualidad.

Tempus Alba Pleno elogiado por The Wine Explorer. The Wine Explorer Limited es una compañía británica especializada en catas y experiencias vitivinícolas así como también en el envío de vinos sobresalientes al Reino Unido. Dichos vinos provienen directamente de viñedos de todas partes del mundo cosechados a mano. Más... Noticias de actualidad.

Bodegas Callia lanzó su nueva campaña de comunicación 2009. Buenos Aires, Julio de 2009.– “Callia”, bodega líder de San Juan en la elaboración de Shiraz es una bodega que evoluciona y se renueva constantemente. Más... Noticias de actualidad.

Escorihuela Gascón presenta el Snow Polo en el Cerro Bayo. Por segundo año consecutivo se presentará en el Cerro Bayo de Villa La Angostura Buenos Aires, julio de 2009. Más... Noticias de actualidad.

Degustación de Cabernet Sauvignon en Autre Monde - 07/07/2009
Nos volvimos a encontrar, esta vez para degustar a ciegas 4 Cabernets provenientes de distintas zonas. Más... Ciclo de Degustaciones Vinos Y Aromas

Relanzamiento "El Camino del Té" / Editorial Aguilar - Inés Berton
Editorial Aguilar relanza este año la exquisita colección “El Camino del Té”, cuya autora, Inés Berton es una de las expertas más reconocidas en la material a nivel mundial. Inés Berton – El Camino del Té. Más...
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Tempus Malbec 2007 / Preludio Malbec 2007
Los Mejores Malbec del Año: Tempus Malbec 2007/Preludio Malbec 2007
Esta es una de la secciones de la revista de Estados Unidos, Wine & Spirits. Más...
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VINOS Y BODEGAS 2009 anuncia su 9° Edición en Septiembre
Como ya es un clásico de todos los años, Vinos y Bodegas 2009 anuncia que realizará del 9 al 12 de septiembre su novena edición en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires. Más... Noticias de actualidad.

Primer Concurso Mejor de Sommelier de las Américas - Los resultados
La sommelier canadiense Élyse Lambert ganó esta noche el Primer Concurso de Sommeliers de las Américas compitiendo contra 15 participantes de siete países. Mas... Noticias de actualidad.

Escorihuela Gascón inaugura su bar a 1.500 metros de altura
Funcionará en el Cerro Bayo a partir del 12 de junio durante toda la temporada de ski... Mas... Noticias de actualidad.

Presentación - Benvenuto de la Serna Blend 2005
Hoy estamos orgullosos de presentar en sociedad al vino que lleva el nombre de nuestra bodega... Mas en
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Mondo Martini presenta Notte Classica en el Bar Le Dôme del Four Seasons Hotel Buenos Aires
Todos los jueves de junio Martini invita a disfrutar los cocktails más clásicos de su historia y un set especial de maridajes con canciones Back To Mono... Mas en
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Salentein propone menúes especiales para todos los padres En agasajo al Día del Padre, la bodega organizó comidas y acciones en diferentes restaurantes de Buenos Aires junto a vinos de la bodega y regalos para llevar. Vigencia: mes de junio... Más en Noticias de actualidad.

A un año de los festejos, el nuevo Doble Magnum Siesta Bicentenario de Ernesto Catena Vineyards
Buenos Aires, mayo de 2009.- El viernes 22 de mayo en la galería Ernesto Catena Fotografía Contemporánea, Ernesto Catena Vineyards se realizó la presentación de su nuevo vino “Doble Magnum Siesta Bicentenario”, con motivo de la celebración de las Fiestas Mayas... Noticias de actualidad.


LANZAMIENTO - Mil Piedras Rosé Brut Nature - Benvenuto de la Serna
La familia Benvenuto de la Serna, sigue apostando en el territorio nacional con consignas bien marcadas, que van desde la calidad de elaboración de cada uno de sus varietales, al cuidado intensivo de los viñedos propios, en una zona geográfica privilegiada como lo es el Valle de Uco, en Vistaflores... Noticias de actualidad.

1er Concurso APAS ASI Mejor Sommelier de las Américas, Argentina 2009
La Asociación Argentina de Sommeliers, entidad que congrega a los sommeliers profesionales del país, anuncia la realización del 1° Concurso APAS – ASI Mejor Sommelier de las Américas, Argentina 2009, organizado con el apoyo de la Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS) y la Asociación de la Sommellerie Internacional (ASI). Más... Noticias de actualidad.

La A.A.S. convocó a Héctor Durigutti, quien presentó sus vinos a los socios.
Buenos Aires, mayo de 2009.- La Asociación Argentina de Sommeliers contó con la presencia del prestigioso enólogo mendocino Héctor Durigutti... Más... Noticias de actualidad.

SALENTEIN - Ciclo de almuerzos con prestigiosos Chefs en Killka
Buenos Aires, mayo de 2009. Durante el 2009 Salentein estará de festejos. La bodega cumple sus primeros diez años elaborando vinos Premium en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Más...
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El concurso Vino Sub30 se muda a la provincia de Salta
Daniel López Roca, su creador, cuenta cuáles son las novedades para este año de este tradicional certamen donde los jurados son menores de 30 años.
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Pulenta Estate - Gran Malbec 2006
Nuestra Filosofía."Hacer un Gran Vino es un acto de generosidad, de pensar siempre en el otro que lo degustará. Más... Noticias de actualidad.

Notas de cata: ¿sirven para algo?
¿Les dicen algo esa sucesión de comentarios y descripciones frutales y de sensaciones que utilizamos para hablar de un vino?.
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Lamadrid Wines en la AAS
El pasado 13 de abril, y dentro del contexto de las actividades de la Asociación Argentina de Sommeliers, Lamadrid Wines ofreció una degustación en el restaurante Don Julio (Gurruchaga y Guatemala - Palermo). Más... Notas de Cata


Chandon cambia su nombre en Argentina
El grupo francés LVMH (Moët Hennessy-Louis Vuitton), dueño de la marca Chandon en Argentina decidió adoptar una nueva estrategia para enfocarse más en la producción de espumantes que en la elaboración de vinos. Más... Noticias de actualidad.


Vendimia 2009.
FIESTA DE LA COSECHA
Unas 8.000 personas disfrutaron de la séptima Fiesta de la Cosecha, en el viñedo afincado en el Aeropuerto Internacional de Mendoza.
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Degustación de Pinot Noir en Ozono Drinks - 18/03/2009
Ozono Drinks abrió sus puertas y nos invitó a compartir un momento distendido en su showroom de Parque Patricios, como apertura del Ciclo de Degustaciones Vinos y Aromas 2009. Más... Ciclo de Degustaciones Vinos Y Aromas


Nieto Senetiner - Brut Nature 187 ml.
Nuevapresentación para el espumante de Nieto Senetiner. Más... Noticias de actualidad.

Bodegas Nieto Senetiner recibe excelentes calificaciones de la revista The Wine Advocate.
Enero 2009, los productos de Bogegas Nieto Senetiner han recibido la calificación de "sobresaliente" entre los vinos argentinos degustados durante 2008... Más... Noticias de actualidad.

Rolland Wine Collection.
Llegaron a Bs. As. Mariflor Pinot Noir 2007 y Mariflor Torrontés 2008. Más... Noticias de actualidad.

Nuevo sistema antigoteo.
Un joven inventor mendocino asegura haberle encontrado solución a lo que, según señala, ha sido un histórico y significativo problema para el mundo del vino de alta gama. Más... Noticias de actualidad.

Tomar un buen vino no siempre es un gusto costoso.
Lo afirma Aldo Sohm, el mejor sommelier del mundo, quien derrumba otros mitos comunes.MENDOZA. Más... Noticias de actualidad.

Familia sustentable, en la tierra del mejor Torrontés.
Ellos son los más conocidos de Cafayate, en donde el carismático Palo Domingo y sus tres hijos, Osvaldo, Rafael y Gabriel, todos ingenieros agrónomos. Más... Noticias de actualidad.

Bodega Familia Schroeder presenta sus nuevos vinos de alta gama.
Se trata de la línea Saurus Barrel Fermented compuesta por dos vinos tintos fermentados en barrica, un Pinot Noir y un Malbec. Más... Noticias de actualidad.

Degustación de Bodega Familia Schroeder - 9/12/2008
El martes 9/12 no volvimos a reunir con lectores y amigos, esta vez para conocer un poco más sobre los vinos patagónicos, y también para celebrar la última degustación de 2008.
Más... Ciclo de Degustaciones Vinos Y Aromas


Degustación de Bodega Domingo Hermanos - 21/11/2008
El viernes 21/11 a las 20:30 hs nos volvimos a reunir, esta vez para recorrer virtualmente los viñedos de los Valles Calchaquíes. Más... Ciclo de Degustaciones Vinos Y Aromas .

Familia Schroeder se llevó el oro en el Mondial du Pinot Noir
Bodega Familia Schroeder obtuvo, por primera vez para la Argentina, una de las tres grandes medallas de oro otorgadas en el MUNDIAL DU PINOT NOIR. Más... Noticias de actualidad.

Crece la Feria de Vinos de Zona Norte
Se realizó la cuarta edición consecutiva en Vicente López convocando a bodegas, desde Salta hasta Neuquen, y a un público heterogéneo y renovado. Más... Noticias de actualidad.

Salón Vino de Altura
El evento se realizó el jueves 13 y viernes 14 de noviembre en el hotel Marriott y fue organizado por el Ministerio de Turismo y Pro Salta. Más... Noticias de actualidad.

Vinos de Lujo 2008 - Nuestros recomendados
Desde el lunes 3 de noviembre a las 17 horas hasta el viernes 7, finalizando con una magnífica cena en el Salón Varsailles... Más... Noticias de actualidad.


Degustación Valle Fértil - Tempranillo 2008
En 1976, con el motivo de crear una empresa familiar, Nicolás Muñoz construyó su propia bodega. Más... Notas de Cata


Degustación vertical de Iscay
La AAS nos invitó nuevamente a compartir un momento irrepetible: la degustación de diferente cosechas de Iscay, evento que se ha producido pocas veces, y para públicos especiales. Nosotros tuvimos la oportunidad de estar presentes, disfrutar y comparar diferentes cosechas: 2001 – 2003 – 2004 y 2006. Más... Notas de Cata

“No quiero hablar de vinos en difícil” - Reportaje a Marina Beltrame por Revista Noticias
Fundadora de la Escuela Argentina de Sommeliers, está casada con un abogado abstemio. La falsa beca y la confusión con los sommiers. Más... Noticias de actualidad.


Saurus te invita al Torquato Tasso
Bodega Familia Schroeder te invita a disfrutar de alguno de los mejores espectáculos de tango en el Centro Cultural Torquato Tasso. Más... Noticias de actualidad.


Casa Margot presenta sus Cenas de Autor con el chef Nicolás Bedorrou
No más de 12 comensales por noche disfrutarán de un menú propuesto por el chef sábado por medio. Estas exquisiteces serán acompañadas por los vinos de Bodega Margot: Maula Malbec Oak 2006, premiado recientemente con medalla de oro por VinoSub30, y champagne Margot. Más... Noticias de actualidad


Degustación de la bodega Familia Schroeder
El lunes 20 de Octubre la bodega Familia Schroeder de la mano de su enólogo, el Lic. Leonardo Puppato, compartió con los socios de la AAS, una selección de sus mejores y más recientes creaciones. Más... Notas de Cata

Rincón Gourmet en la UP
Burbujas: El Universo de los Espumantes.
6 de Noviembre de 18 a 21 hs. en el Auditorio, Jean Jaures 932. Más... Noticias de actualidad


Vinos de Lujo 2008
A partir del lunes 3 de noviembre a las 17 horas, el Alvear Palace Hotel volverá a ser la sede, por séptimo año consecutivo, de la exposición de vinos argentinos de alta gama más esperada del año: Vinos de Lujo '08 El Conocedor, una muestra en la que se combinan diversos factores que terminan potenciándose, tal como sucede en un gran maridaje. Más...
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PRIMO VODKA
“Primo Vodka Malbec hizo su debut mundial en el 2007 y pronto lo seguirán Primo Vodka Chardonnay y Primo Vodka Cabernet Sauvignon. Destilado en Mendoza y elaborado artesanalmente, capturó casi desde sus inicios la atención internacional en los contextos más prestigiosos del mundo. Más...
Noticias de actualidad

Concurso VinoSub30
Lista de vinos premiados con Medalla de Oro. Más...Noticias de actualidad

Menores de 30 eligieron sus mejores vinos argentinos
Daniel López Roca, director del Concurso Vino Sub30, cuenta qué vinos fueron los más votados por los jóvenes y cómo fue la expectativa de las bodegas. Más...Noticias de actualidad


Degustaciones de Chateau Moulin La Graviere y Domingo Hermanos. Más... Notas de Cata

Wine Tour Urbano - "La cata callejera"
La cata al aire libre regresa a Palermo Viejo para celebrar el día de la primavera. Más...
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Vinos y Bodegas Cosecha 2008, en La Rural
Del 11 al 13 de Septiembre se realizará en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, Vinos y Bodegas Cosecha 2008. Más...
Noticias de actualidad

Concurso VinoSub30
La 5ª Edición del Concurso VinoSub30 en Argentina está en marcha. Organizado por ArgentineWines.Com el concurso es el único en que son los jóvenes quienes tienen la palabra.
Más...
Noticias de actualidad

Cata de Blends Super Premium de Chile
Dentro del marco de las actividades organizadas por la AAS, hemos tenido la oportunidad de degustar una Selección de Grandes Blends de Chile, presentados por Daniel Greve, reconocido periodista especializado y editor de CoBe ("Comer, Beber"). La cita tuvo lugar en Minna, Puerto Madero Este, el sábado 5 de julio. Más...
Notas de Cata

Con el apoyo de una empresa española
En una competencia en la que participaron los principales profesionales de Argentina, Agustina de Alba de 22 años, fué consagrada como mejor sommelier del país. Es la segunda vez que una mujer logra esta distinción. La empresa española Barena Hispania, radicada en Viana, aportó un importante premio para la ganadora. Más...
Noticias de actualidad

Agustina de Alba - Mejor Sommelier de Argentina 2008
Una porteña de 20 años, mejor sommelier 2008.
Se llama Agustina de Alba y representará al país en los Panamericanos que se realizarán el año que viene. Más...
Noticias de actualidad

viernes, 7 de noviembre de 2008

Ciclo de Degustaciones Vinos y Aromas


El viernes 21/11 a las 20:30 hs nos volvimos a reunir, esta vez para recorrer virtualmente los viñedos de los Valles Calchaquíes.

De la mano de Ricardo Matozza, Sommelier de la bodega Domingo Hermanos, descubrimos las particularidades de la geografía salteña en una charla amena, didáctica e informal.

Degustamos el riquísimo Finca Domingo Torrontés, y luego probamos Finca Domingo Cabernet Sauvignon, para dar paso a Domingo Molina Cabernet Sauvignon.

Para finalizar el encuentro, Eduardo Garzón nos deleitó con un menú regional maridado a la perfección con los vinos degustados: mini tartas de humita, empanadas salteñas y bruschetas de carne braseada.









jueves, 16 de octubre de 2008

Taller de Degustación

La degustación - o cata - es la apreciación por la vista, el gusto y el olfato, de las cualidades de un alimento.
En este taller someteremos distintos vinos a nuestros sentidos para conocerlos, determinar sus cualidades organolépticas, y finalmente apreciarlos.
Compararemos distintos cepajes entre sí, veremos las diferencias de expresión del mismo cepaje en diferentes regiones, y analizaremos el comportamiento del vino según el plato con el que se lo combina.

Nos acompañan:


Comienza: Marzo
Horario: Consultar
Duración del curso: 4 clases.
Lugar: Villa Crespo (a 5 cuadras de la estación Malabia - Subte B).
Costo: $ 180.
Incluye material impreso, vinos que se degustarán en clase,
degustación de productos gastronómicos de la clase de maridajes.
(La vacante se reservará contra una seña de $90, deducible del costo total)

Informes e inscripción: 4858-0091 / (15) 5656-4886
vinosyaromas@gmail.com

miércoles, 1 de octubre de 2008

Ciclo de Degustaciones Vinos y Aromas

El martes 28/10/2008 contamos con la presencia de Cavas Rosell Boher en la inauguración y primer encuentro de este ciclo que queremos compartir con nuestros lectores y amigos.

Silvia Rossi, sommelier de la bodega y excelente transmisora del amor y el placer del vino, compartió con nosotros la historia de Rosell Boher, nos describió los procesos de elaboración de sus vinos y trajo para degustar su Sauvignon Blanc, Cabernet Franc y Malbec. En breve contaremos con las notas de cata en su sección.

Luego de la cata compartimos también riquísimas pizzas (gracias a Eduardo Garzón, a cargo del area gastronómica de Vinos y Aromas).

Los esperamos en el próximo encuentro!



domingo, 3 de agosto de 2008

AAS | Asociación Argentina de Sommeliers


La Asociación Argentina de Sommeliers es una asociación civil sin fines de lucro, fundada en 2001 y miembro de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) desde 2002. Sus objetivos son:

* Divulgar la cultura del vino y otras bebidas, ayudando a los consumidores a tomar conciencia sobre las bondades de su consumo moderado y responsable.

* Promover el conocimiento en profundidad de los vinos y otras bebidas, en combinación con diversos platos, y otros aspectos de la profesión de sommelier a través del estudio, la investigación, la interacción con otras asociaciones del exterior y la difusión por medio de publicaciones, seminarios, reuniones, concursos.

* Contribuir a la mejora del servicio de bebidas en restaurantes y hoteles.

* Expandir y prestigiar la profesión de sommelier, e insertar a la República Argentina en la posición que merece en la escena de la sommellerie internacional.

Para lograr sus objetivos la AAS ha suscripto acuerdos de colaboración con las máximas entidades de promoción del vino argentino, el Fondo Vitivinícola y Wines of Argentina.
Con el objeto de contribuir a la mejora continua de la calidad educativa, la AAS ha fijado los estándares mínimos de formación con los que un sommelier profesional debe contar de acuerdo a los parámetros internacionales dispuestos por la ASI, y avala los títulos de aquellas escuelas que alcanzan dichas metas en Argentina: la Escuela Argentina de Sommeliers (EAS), la Escuela Argentina de Vinos (EAV), el Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE) y el instituto L’École, de Mar del Plata.
La AAS brinda asimismo una amplia gama de beneficios a sus socios, desde descuentos en comercios vinculados al sector o el acceso a ferias de vinos hasta degustaciones, presentaciones de nuevos productos, charlas técnicas, búsquedas laborales, especializaciones y actividades recreativas.

Por último, la AAS organiza periódicamente el Concurso Mejor Sommelier de la Argentina, el evento más importante de la sommellerie en nuestro país, en el que los mejores sommeliers de la Argentina deben demostrar sus habilidades para acceder a importantes premios y la posibilidad de representar a nuestro país en el Concurso Mejor Sommelier del Mundo que se realiza cada tres años organizado por la ASI.



martes, 11 de diciembre de 2007

Nuestra Propuesta:

Cursos Iniciales – Cursos Avanzados – Grupos - Degustaciones dirigidas– Servicio de Sommellerie - Asesoramiento eno-gastronómico


Eduardo Garzón (Prof. Gastronómico - IAG) y

Maite Elorga (Sommelier - EAS)